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L’unione fa la cotta! 🐜🍺 Nel numero in uscita di L’unione fa la cotta! 🐜🍺 Nel numero in uscita di Fermento Birra Magazine abbiamo esplorato le nuove forme di collaborazione tra piccoli birrifici che uniscono le forze per vincere le sfide di un mercato sempre più complesso. Cosa troverete all'interno? ✅ Speciale associazionismo: protagonisti, vicissitudini e sfide del panorama italiano. ✅ Fare rete in tempo di crisi: le nuove forme di collaborazione tra birrifici. ✅ Homebrewing: il ruolo fondamentale delle associazioni. ✅ Sondaggio: cosa ne pensano i birrai dell'associazionismo e delle collaborazioni strutturate? ✅ L’arte della condivisione: quando il confronto tra birrai trasforma una ricetta in un evento memorabile. ✅ Io fermento: ricetta e consigli per una Spéciale Belge e guida pratica al riutilizzo del lievito. ✅ Stappate per voi: degustazioni di birre italiane ed estere. ✅ Strade della Birra: opportunità e un esempio concreto di percorso montano. ✅ Il paradosso della scelta: quando un’offerta troppo ampia può sopraffare il consumatore ...e poi ancora abbinamenti, approfondimenti, interviste, eventi da non perdere e molto altro. ⚠️ ULTIMA CHIAMATA! Per ricevere la rivista a partire dal n. 87 (maggio-giugno 2026) hai tempo solo fino a domenica 26 aprile! 🔗 Link in bio per abbonarti o rinnovare. #FermentoBirra #BirraArtigianale #CraftBeer #Homebrewing #BeerCulture #BeerMagazine
Ti sei mai chiesto cosa si nasconde davvero dietro Ti sei mai chiesto cosa si nasconde davvero dietro il bicchiere della tua birra preferita? 🍺 A Torino arriva il corso base “Conoscere la birra” targato Fermento Birra! 7 appuntamenti per trasformare una semplice bevuta in una vera esperienza sensoriale. 📍 Dove: EDIT Torino (Piazza Teresa Noce 15/A) 🗓 Quando: tutti i martedì dal 3 marzo al 7 aprile 2026 Cosa imparerai? ✅ Le tecniche per degustare. ✅ Le materie prime e il processo produttivo. ✅ La storia e i principali stili birrari. Il valore aggiunto: Docenti autorevoli. 4 birre artigianali in degustazione a ogni lezione. Visita esclusiva al birrificio Metzger con degustazione finale. 🎁 Incluso nel corso: kit degustazione (bicchieri, block notes, sacca), materiale didattico online e attestato. Nessun requisito richiesto, solo tanta curiosità! I posti sono limitati. 🔗 Per info e iscrizioni: fermentobirra.com/shop corsodegustazionebirra.it
Il viaggio nell'universo birra sta per salpare! 🚢🍺 Il viaggio nell'universo birra sta per salpare! 🚢🍺 In partenza 4 nuovi corsi dedicati alla degustazione della birra. Ecco le prossime tappe: 📍 MILANO: 25 febbraio da Ittolittos 📍 TORINO: 3 marzo da Edit 📍 BOLOGNA: 11 marzo da Public 📍 ROMA: 17 marzo da Rebel's 🎓 7 lezioni, 25 degustazioni guidate, visita in birrificio, docenti autorevoli, set di bicchieri, dispense e attestato. Scegli la tua città e sali a bordo. Info su: corsodegustazionebirra.it
Chiusa la porta del teatro, stanchi ma felici per Chiusa la porta del teatro, stanchi ma felici per le emozioni vissute e per le tante birre strepitose bevute. E sì, viene da ribadirlo: ma che livello pazzesco ha raggiunto la birra artigianale italiana? Grazie ai tanti appassionati, publican e operatori del settore che sono intervenuti; ai birrai che hanno partecipato attivamente, spillando o raccontando la loro birra durante le degustazioni; ma anche ai produttori che sono venuti per bere con amici e colleghi. Cosa che ci fa particolarmente piacere, perché lo spirito dell’evento è proprio questo: festeggiare insieme, al di là delle classifiche. Alla prossima edizione!
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